工具/材料肘子，老抽，蔥姜 ， 花椒，大料，香葉 ， 桂皮 ， 料酒 ， 味極鮮醬油，冰糖 ， 鹽，味精，淀粉
操作方法01、首先我們將肘子在火上面烤一下，去除皮毛，然后清洗干凈
02、接著我們放入冷水鍋中 ， 煮十五分鐘撈出控干水分
03、然后我們?cè)谥庾悠ど夏ㄒ淮卫铣?，放入油鍋中炸至虎皮狀撈?br /> 04、接著我們將炸好的肘子放入高壓鍋中，加入蔥姜，花椒，大料 ， 香葉，桂皮，倒入沒(méi)過(guò)肘子的清水
05、然后我們加入適量的料酒，老抽，味極鮮醬油，冰糖，再放入適量的鹽，雞精調(diào)味，壓30分鐘
【家常鹵肘子的做法】06、最后取出裝入盤中，美味的鹵肘子就制作完成啦！
家常鹵肘子的做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 家常麻辣香鍋的作法
- 蘿卜做法大全家常
- 香鹵豬耳朵的做法
- 炒油茶面的家常做法
- 水煮黃豆——舌尖上的家常味道
- 家常尖椒炒茄子的做法
- 炒綠豆芽家常做法——清炒綠豆芽
- 臘肉炒菜心的家常做法
- 雞腿肉拌白菜的家常做法
- 如何在家做鹵水豆腐