工具/材料豬腿骨1000克 生姜適量 老抽適量 白糖適量 食用油適量 八角2粒 香葉2片 花椒適量 干辣椒適量
操作方法01、首先我們準(zhǔn)備食材新鮮豬腿骨1000克，生姜適量，老抽適量，白糖適量，食用油適量 ， 八角2粒，香葉2片 ， 花椒適量，干辣椒適量
02、為了燉出來后更加入味，可以將腿骨從中間剁開 ?？梢栽谫I腿骨的地方剁開 。
03、鍋中加入適量水，放入腿骨 ， 姜片，水開后撈出，沖洗血沫，控干水分備用 。
04、鍋中加入適量植物油，然后放入準(zhǔn)備好的大料，姜片，花椒 ， 大蔥，干辣椒，香葉，八角炒出香味，然后放入焯過水的腿骨 。
【豬腿骨的兩種過癮吃法—醬大骨】05、為了讓顏色跟家好看，加入適量老抽 ， 再加入適量白糖，大火燒開，轉(zhuǎn)為小火燉1個(gè)小時(shí).
06、等到快要出鍋的時(shí)候加適量食用鹽，燜30分鐘就可以出國(guó)了，軟爛好吃 。
豬腿骨的兩種過癮吃法—醬大骨的內(nèi)容就分享到這里。
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