工具/材料腿肉、蒜頭、娃娃菜、鹽巴、味精、地瓜粉 ， 醬油
操作方法01、首先將腿肉洗干凈，肥瘦分開(kāi) 。肥肉和瘦肉都切成薄片，瘦肉用適量的醬油和地瓜粉裹一下 。然后將肥肉放進(jìn)鍋中炸油 。
02、接著把蒜頭切成蒜蓉，倒入鍋中爆香 。
03、然后把瘦肉倒入鍋中，翻炒三分鐘，裝盤(pán)備用 。
04、接著把娃娃菜洗凈，桿葉分離，娃娃菜的桿最好是用刀切切成小塊會(huì)比較好，這樣會(huì)更容易熟 。接著把娃娃菜桿倒入鍋中翻炒三分鐘 。為了讓娃娃菜更更容易熟 ， 大家可以往鍋中加入適量的白米醋一起翻炒，這樣做是能夠加快菜桿煮熟的 。
05、然后等到娃娃菜桿變成透明狀的時(shí)候 ， 倒入娃娃菜菜葉翻炒兩分鐘 。
06、接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了 。
【如何做娃娃菜炒肉？】07、一道美味可口的娃娃菜炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡 。
如何做娃娃菜炒肉？的內(nèi)容就分享到這里。
