炸煎乳鴨是越南一道特色小吃，用屈頭蛋里的乳鴨搭配香料炸煎，做出來的成品味道濃香 ， 而且吃這種屈頭蛋里的乳鴨非常滋補 ， 下面分享它的做法給大家參考 。
工具/材料屈頭蛋里的乳鴨5只，姜片、蒜米、香蔥適量，1勺生抽、1勺料酒 。
操作方法【炸煎越南乳鴨的做法】01、屈頭蛋的乳鴨和姜片、蒜米、香蔥準(zhǔn)備好 。
02、開火下油，放乳鴨進去 。
03、中火炸煎，炸煎至乳鴨兩面金黃色 。
04、放姜片、蒜米進去翻炒一下 。
05、然后加1勺生抽、1勺料酒翻炒10秒左右 。
06、蓋上蓋子小火燜2分鐘左右 。
07、然后打開蓋子放香蔥進去翻炒均勻 ， 熄火 。香噴噴的乳鴨就做好了 。
炸煎越南乳鴨的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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