很喜歡用姜絲炒肉 ， 姜的微辣，加上辣椒的辛辣，與肉絲同炒，成菜辣味層次豐富，特別適合下飯 。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡 。
工具/材料豬肉、辣椒、嫩姜、大蔥、大蒜、鹽、豆瓣醬
操作方法01、豬瘦肉清水洗凈后，切成薄片 。
02、辣椒洗凈切條，大蔥洗凈切段 ， 大蒜去皮洗凈 ， 嫩姜洗凈后切成絲 。
03、起鍋燒熱，下油，下大蔥和大蒜爆香 。
04、下紅辣椒條翻炒出香味 。
05、下肉絲翻炒至變色后，加適量豆瓣醬翻炒均勻 。
06、下姜絲翻炒熟后，加適量鹽起鍋 。
【姜絲辣椒炒肉的家常做法】07、起鍋裝盤 。
姜絲辣椒炒肉的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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