現(xiàn)在正是吃毛青豆的季節(jié)，毛豆肉質(zhì)嫩甜，很受大眾喜歡，青豆炒瘦肉是一道非常不錯的家常菜，做法簡單，下面小編把它的做法分享給大家看看 。
工具/材料青豆，瘦肉，蒜米、姜蓉、生抽、料酒適量 。
操作方法01、首先把青豆粒搞出來 ， 放到水里刷出豆粒那層薄膜 。
【教你做青豆炒肉】02、瘦肉切成絲，加姜蓉、生抽、料酒腌制一下 。
03、熱鍋起油，放蒜米爆香，然后放瘦肉進(jìn)去爆炒至變色 。
04、青豆下鍋，加適量的鹽翻炒20秒左右，灑點水花，蓋上蓋子燜到水份干完 。
05、打開蓋子翻炒一下，熄火 。非常好吃的青豆炒瘦肉就做好了 。
教你做青豆炒肉的內(nèi)容就分享到這里。
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