水筍營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)柔嫩、清甜爽口 ， 用水筍搭配瘦肉爆炒 ， 炒出來(lái)的成品味道鮮美好吃，下面小編把它的做法分享給大家看看
工具/材料【水筍炒肉的做法】水筍200克，瘦肉200克，姜蓉、蒜米適量，2勺生抽，1勺料酒 。
操作方法01、把水筍殼剝掉，然后用刀削去老皮，再切成薄片 。
02、瘦肉切成薄片，加適量的鹽、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘 。
03、熱鍋下油，放蒜米進(jìn)去爆香 。
04、肉片下鍋，大火翻炒至變色 。
05、然后放水筍進(jìn)去，加適量的鹽、1勺生抽翻炒一下，再灑點(diǎn)水花大火翻炒3分鐘左右，熄火 。非常美味的水筍炒肉就做好了 。
水筍炒肉的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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