【艾葉炒雞蛋的家常做法】艾葉既可入藥，也可做菜食用，它具有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎的功效，用艾葉搭配雞蛋爆炒，炒出來(lái)的成品帶著艾葉獨(dú)特的香味，味道非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看 。
工具/材料艾葉100克，雞蛋2個(gè)，蒜米適量 。
操作方法01、艾葉、雞蛋準(zhǔn)備好 。
02、把艾葉嫩的葉子摘下來(lái)放置水里清洗干凈 。
03、鍋里裝適量的水煮沸 ， 然后放艾葉進(jìn)去灼20秒左右撈上來(lái) 。
04、瀝干水份 ， 切成碎丁 。
05、把雞蛋打到盤(pán)子，放艾葉進(jìn)去，加適量的鹽攪拌均勻 。
06、熱鍋下油，放蒜米進(jìn)去爆香 。
07、然后到蛋糊進(jìn)鍋，大火翻炒30秒左右，熄火 。非常清香好吃的艾葉炒蛋就做好了 。
艾葉炒雞蛋的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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