【嘎啦肉怎么做好吃】嘎啦肉有的地方叫蛤蜊肉，鮮香美味 ， 下面就說說嘎啦肉怎么做好吃 。
工具/材料蛤蜊，蔥，姜，蒜，食用油 ， 醬油，鹽，料酒，白糖
操作方法01、剛買來的蛤蜊 ， 里面有很多小細(xì)沙子，一定要用清水多沖洗幾次 ， 否則吃時(shí)會(huì)牙磣 。
02、將蛤蜊剝?nèi)?，再?zhǔn)備蔥姜蒜，蔥姜蒜切成末 。
03、鍋中放入食用油，油熱后，放入蔥姜蒜熗鍋 。
04、放入蛤蜊肉，用鏟子快速翻炒 。
05、用碗兌汁，倒加醬油、鹽、料酒、白糖 ， 將兌好的汁快速倒入鍋中 ， 蓋上鍋蓋 ， 燜兩分鐘，掀開鍋蓋，用鏟子將蛤蜊肉和湯汁炒均勻，就可以出鍋了 。如果愛吃辣，可加入一些辣椒，更美味 。
嘎啦肉怎么做好吃的內(nèi)容就分享到這里。
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