洋蔥拿來炒各種肉都是很美味的，今天做了一道洋蔥炒鵝肉 ， 鵝肉比鴨肉貴很多 ， 而且好吃很多 。鵝肉沒有家鴨的騷味，而且吃起來特別有嚼勁 。一起來看看洋蔥炒鵝肉的美味家常做法 。
工具/材料鵝肉、洋蔥、香蔥、老姜、花生油、醬油、蠔油、料酒
操作方法01、準備好所有原材料：鵝肉、洋蔥一個、老姜適量
鵝肉買了四分之一，足夠三個人吃了，兩個人吃不完 。
02、鵝肉清洗干凈血水，瀝干水分備用 。
03、鍋里燒開一鍋水，水開后放入鵝肉燙3分鐘 ， 再撈起來清洗干凈備用 。
04、洋蔥去掉外層的衣，切掉兩頭，在砧板和刀背上灑水鹽，切成小塊 。
05、老姜清洗干凈，切成姜片 。
熱鍋下油，放入姜片煸香 。
06、然后倒入鵝肉，快速翻炒均勻 。
再加入醬油和蠔油上色 。
07、把醬油和蠔油翻炒均勻后 ， 加入適量的自來水，蓋上鍋蓋燜 。
08、把鵝肉燜干水分后，加入洋蔥，加入適量的鹽，快速翻炒均勻 。
【洋蔥炒鵝肉的美味做法】09、洋蔥比較容易熟，大火炒4分鐘左右即可，洋蔥變顏色后 ， 即可裝盆，撒上蔥花，享受美味的鵝肉啦 。
洋蔥炒鵝肉的美味做法的內(nèi)容就分享到這里。
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