毛豆是指黃豆還沒夠成熟的那種豆，今天用蒜米、花椒、辣椒醬爆炒毛豆，做出來的成品非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料毛豆400克，蒜米、花椒、辣椒醬適量 。
操作方法01、首先把毛豆粒搞出來 。
02、放到水里用手搓揉出表皮那層薄膜，然后把豆子撈上碟子備用 。
03、辣椒醬、蒜米、花椒準(zhǔn)備好 。
04、開火下油，放蒜米、花椒進去爆香 。
05、然后放豆子進去，加適量的鹽翻炒至變色 。
06、加辣椒醬進去轉(zhuǎn)中火翻炒 。
【香辣毛豆的做法】07、翻炒至豆子有點微微焦黃色，大概炒5分鐘左右就可以了 。
香辣毛豆的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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