一提到木瓜的吃法 ， 人們第一時(shí)間就是想到生吃或燉湯，今天小編做個(gè)特別的，用木瓜搭配瘦肉做一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料木瓜200克，瘦肉150克，姜蓉、蒜米適量的，生抽、料酒適量 。
操作方法01、木瓜選擇不用太熟的，7成熟就剛好了，把木瓜去皮去籽，瘦肉準(zhǔn)備好 。
02、然后把木瓜切成薄片 。
03、瘦肉也切成片，加適量的鹽 ， 姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
04、開(kāi)火下油，放蒜米進(jìn)去爆出味來(lái) 。
【木瓜瘦肉的做法】05、放木瓜進(jìn)去加適量的鹽翻炒入味 。
06、然后加點(diǎn)水花 ， 蓋上蓋子小火焗2分鐘左右 。
07、然后打開(kāi)翻炒一下鏟上碟子 。
08、再開(kāi)火下油 ， 放肉片進(jìn)去翻炒至變色 。
09、然后加適量的水淀粉進(jìn)去翻炒1分鐘左右，熄火 。
10、把肉片鏟鋪到木瓜面上就可以了 。
木瓜瘦肉的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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