五花肉炒花菜
食材：花菜半個(gè)、五花肉一小條、蔥 姜 蒜小米椒
做法：
1、花菜切開鹽水浸泡備用，五花肉切薄片，小米椒蔥切段 ， 姜切絲 ， 蒜切片 。
2、水開下花菜焯水1分鐘左右撈出備用 。
3、鍋里放入五花肉煸至出油呈焦黃狀，下蔥姜蒜小米辣爆香，繼續(xù)下花菜翻炒幾下 ， 半勺耗油兩勺生抽半勺鹽繼續(xù)翻炒1-2分鐘即可
怎樣做散菜花炒五花肉
前言
散菜花花頭松散，花梗長(zhǎng)，花梗綠，囗感甜、脆、嫩，所以我喜歡買散菜花
材料
主料：散菜花250克、五花肉100克；
輔料：蔥姜蒜適量
散菜花炒五花肉
1
散菜花切成小朵
2
五花肉切小塊
3
散菜花開水焯下過冷水
4
熱鍋放五花肉煸炒出油
5
五花肉煸炒七層左右放姜蒜絲炒下
6
倒點(diǎn)黃酒炒香
7
放入菜花炒幾下
8
放入點(diǎn)鹽蓋上鍋蓋燜一下
9
打開鍋蓋撒上蔥段翻炒下
10
關(guān)火出鍋
小貼士
1散菜用開水焯下口感比較好
2過下冷水免得變黃
五花肉炒菜花怎么做
原料：菜花、五花肉、蔥、蒜、小米辣、剁椒、油、鹽、醬油、蠔油、五香粉、料酒 。
做法步驟：
第1步、五花肉備用，也可以選擇瘦一點(diǎn)的肉肉 。
第2步、菜花和蔥蒜備用 。
第3步、菜花掰小朵洗凈 。
第4步、五花肉切片加鹽，油，醬油，料酒 ， 五香粉，蠔油腌制一會(huì) 。
第5步、蔥蒜和小米辣切碎 。
第6步、鍋入油燒熱倒入腌好的肉翻炒，放入蔥蒜小米辣炒香 。
第7步、放入剁椒炒香 。
第8步、放入菜花翻炒 。
第9步、加入五香粉，蠔油翻炒均勻 。
第10步、出鍋加鹽調(diào)味即可 。
【菜花炒五花肉怎么去炒最好吃】第11步、美美的家常菜完美出鍋 。
菜花炒五花肉怎么去炒最好吃的內(nèi)容就分享到這里。
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