排骨味道鮮美 ， 營養(yǎng)非常高，可以為人體補(bǔ)充多種蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)，大家都非常喜歡，將土豆和排骨放在一起進(jìn)行紅燒，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做好吃的紅燒土豆排骨？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料排骨適量，土豆適量，小蔥適量 ， 姜適量，蒜適量 ， 干辣椒適量 ， 香葉適量，八角適量花椒適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，老抽適量 ， 料酒適量 ， 白砂糖適量，香菜適量 。
操作方法【怎樣做好吃的紅燒土豆排骨？】01、準(zhǔn)備適量排骨，用清水泡一下，洗凈備用 ， 再準(zhǔn)備適量花椒，八角，干辣椒，香葉，姜片兒，蒜片，等大料放入排骨中 。
02、再放入適量鹽，雞精，五香粉 ， 生抽，料酒 ， 攪拌均勻 ， 腌制一個小時以上 。
03、炒鍋中放入適量油，油熱后，放入白砂糖，炒出糖色 。
04、將腌好的排骨放入鍋中，翻拌均勻，裹上糖色 。
05、加入少量老抽，攪拌均勻，開小火，炒五到十分鐘 ， 注意，老抽不要放得太多 ， 因?yàn)橐呀?jīng)有白砂糖上色了 。
06、準(zhǔn)備一個土豆，洗凈去皮后，切成塊兒，洗去淀粉，倒入鍋中，和排骨一起翻炒 。
07、加入小半碗清水，再加入少許鹽，蓋上鍋蓋，大火將水燒開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右 ， 將湯汁收干 。
08、收干湯汁后，出鍋裝盤 ， 撒上蔥末 ， 再放上香菜就可以吃了，美味營養(yǎng)，特別好吃 。
怎樣做好吃的紅燒土豆排骨？的內(nèi)容就分享到這里。
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