毛豆怎么做好吃呢？一起來看看毛豆炒雞蛋的做法 。
操作方法01、準(zhǔn)備好食材 ， 適量的毛豆，4顆雞蛋 。毛豆去掉殼 ， 把毛豆身上的白色衣也給去掉，清洗干凈 ， 瀝干水分備用 。
02、雞蛋打入碗中，加入少許鹽 ， 用筷子均勻打散 。
03、熱鍋下油 ， 油熱后，倒入雞蛋液，翻炒雞蛋液 ， 把炒熟的雞蛋裝碟子里 。
【毛豆炒雞蛋怎么做？毛豆怎么做好吃？】04、鍋里再放入少許油，倒入毛豆，加入少許的鹽和蠔油，翻炒毛豆，把毛豆炒軟后，再倒入雞蛋 ， 翻炒均勻即可 ， 一碟香噴噴的毛豆炒雞蛋就做好了 。
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