蠶豆炒肉是一道大家經(jīng)常吃到的家常菜 。那么如何做這道蠶豆炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn)，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料蒜頭，黃辣椒，瘦肉，地瓜粉，蠶豆 ， 老酒 ， 鹽巴，味精 ， 豬油 。
操作方法01、首先將蒜頭切成蒜蓉，辣椒切成段，倒入油鍋爆香，如下圖所示 。
02、接著將瘦肉切成薄片并用適量的地瓜粉裹一下，如下圖所示 。
03、然后把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘起鍋備用，如下圖所示 。
04、接著把剝好的蠶豆洗干凈，如下圖所示 。
05、然后把蠶豆倒入鍋中翻炒五分鐘，如下圖所示 。炒蠶豆的時(shí)候一定要開(kāi)大火 。
06、接著往鍋中加入適量的老酒翻炒兩分鐘，如下圖所示 。
07、然后把剛才炒好的瘦肉倒入鍋中翻炒一分鐘 ， 如下圖所示 。
08、接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了 。
【如何做蠶豆炒肉好吃？】09、一道美味可口的蠶豆炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡 。
如何做蠶豆炒肉好吃？的內(nèi)容就分享到這里。
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