白灼明蝦是一道大家經(jīng)常吃到的家常菜 。那么如何做這道白灼明蝦才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料明蝦，白糖，蒜頭，食用油 ， 醬油 ， 蠔油，白米醋，紅綠辣椒 。
操作方法01、首先將明蝦的蝦線處理好備用，如下圖所示 。大家在處理蝦線的時候，可以從蝦的頭部往下推第三個關(guān)節(jié)處刺入牙簽輕輕一挑，就可以很好的把蝦中的蝦線給挑出來了 。
【如何做白灼明蝦好吃？】02、接著鍋中放入適量的清水，待水燒開倒入明蝦燙五分鐘，撈出瀝干，擺好盤，如下圖所示 。
03、然后鍋中放入適量的食用油 ， 待油冒煙，倒入適量的白糖熬成粘稠狀，如下圖所示 。
04、接著把蒜頭切成蒜蓉，倒入鍋中翻炒一分鐘，如下圖所示 。
05、然后往鍋中加入一勺的醬油和一勺的蠔油，如下圖所示 。
06、接著往鍋中加入一勺的白米醋和適量的紅綠辣椒圈 ， 翻炒片刻就可以起鍋了 。
07、然后把調(diào)制好的調(diào)料澆淋在明蝦身上就可以了 。
08、一道美味可口的白灼明蝦就做好了，希望大家能夠喜歡 。
如何做白灼明蝦好吃？的內(nèi)容就分享到這里。
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