杏鮑菇炒肉是一道大家經(jīng)常吃到的家常菜 。那么如何烹飪這道杏包菇炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn)，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料蒜頭，腿肉，胡蘿卜，杏包菇，鹽巴，味精，青紅辣椒，蠔油 。
操作方法01、首先將蒜頭切成薄片倒入鍋中爆香，如下圖所示 。
02、然后將腿肉切成薄片 ， 如下圖所示 。為了保證每片肉切出來的厚度差不多，小編建議大家最好先把腿肉放到冰箱冷凍層去冷凍15分鐘 ， 再拿出來切會(huì)比較好 。
03、接著把腿肉倒入鍋中翻炒五分鐘，起鍋備用，如下圖所示 。
04、然后把杏包菇切成薄片倒入鍋中，翻炒五分鐘，如下圖 。
05、接著把胡蘿卜切成薄片，如下圖所示 。在這里小編給大家建議是，胡蘿卜的厚度最好是切成跟杏鮑菇的厚度差不多會(huì)比較好 。
【如何做杏鮑菇炒肉好吃？】06、然后把切好的胡蘿卜倒入鍋中和杏包菇一起翻炒五分鐘，如下圖所示 。
07、接著把炒好的腿肉和紅綠辣椒圈一起倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示 。
08、然后往鍋中加入適量的蠔油、鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了 。
09、一道美味可口的杏包菇炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡 。
如何做杏鮑菇炒肉好吃？的內(nèi)容就分享到這里。
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