黑木耳中含有蛋白質(zhì)，磷脂和鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)元素，經(jīng)常吃黑木耳，可以起到補(bǔ)血的功效，豆芽的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，常吃豆芽可以治療口腔潰瘍，將黑木耳 ， 香腸，豆芽這樣炒一下，特別美味 。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的黑木耳香腸炒豆芽？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料【怎樣做美味的黑木耳香腸炒豆芽？】豆芽吃點(diǎn)，黑木耳適量，香腸適量 ， 小蔥適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量綠豆芽 ， 洗凈后控干水分備用；準(zhǔn)備適量黑木耳，用清水泡發(fā)，泡的時(shí)候 ， 可以加入適量白醋，這樣可以加快泡發(fā)的速度；再準(zhǔn)備一根火腿腸 。
02、將泡好的木耳，用手撕成小朵；將火腿腸去除外衣，切成小段；再準(zhǔn)備適量蒜和小蔥，洗凈后，將蒜切成片，小蔥切碎 。
03、炒鍋中放入適量油，油熱后，將蒜片和小蔥碎，放入鍋中炒香 。
04、將泡好的黑木耳，倒入鍋中，翻炒均勻 。
05、將準(zhǔn)備好的火腿腸放入鍋中 ， 與黑木耳一起翻炒 。
06、黑木耳遇到高溫可能會(huì)濺出來，迅速將綠豆芽，倒入鍋中 ， 翻炒均勻，綠豆芽本身會(huì)出水，所以不用另外加水了 。
07、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻 。
08、加入適量生抽上色 ， 再加有少許陳醋提鮮，這道菜加入陳醋后，會(huì)更加爽口，攪拌均勻就可以了 。
09、炒好之后，出鍋裝盤，將小蔥洗凈后切碎，放在上面，就可以吃了，真的太美味了 。
怎樣做美味的黑木耳香腸炒豆芽？的內(nèi)容就分享到這里。
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