咸蛋黃焗螃蟹是一道大家經(jīng)常吃到的下酒菜 。那么如何做這道咸蛋黃焗螃蟹才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn)，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料【如何做咸蛋黃焗螃蟹？】螃蟹，土豆淀粉，食用油，咸鴨蛋，蒜頭 ， 芹菜 ， 芝麻，香蔥 。
操作方法01、首先將螃蟹洗干凈，切成塊，如下圖所示 。活著的螃蟹是非常危險(xiǎn)的，小編建議大家最好讓商販先幫忙處理好了，再拿回家煮會(huì)比較好 。
02、然后用適量的土豆淀粉裹一下螃蟹 ， 如下圖所示 。
03、接著鍋中放入適量的食用油，待油燒至七分熱，倒入螃蟹炸五分鐘，如下圖所示 。
04、然后取出三個(gè)咸蛋黃放入鍋中蒸五分鐘，如下圖所示 。
05、接著往油鍋中倒入蒜蓉和芹菜爆香，如下圖所示 。
06、然后把蒸好的蛋黃搗碎倒入鍋中翻炒至起泡 ， 如下圖所示 。
07、接著把炸好的螃蟹倒入鍋中翻炒兩分鐘就可以出鍋了 。
08、一道美味可口咸蛋黃焗螃蟹就做好了 ， 希望大家能夠喜歡 。
如何做咸蛋黃焗螃蟹？的內(nèi)容就分享到這里。
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