正宗重慶老火鍋底料以麻辣為主 ?，F(xiàn)在就跟小編去看看它的制作方法吧！
工具/材料麻椒，干辣椒，花生油，蔥姜蒜 ， 辣醬等 。
操作方法01、炒鍋里放入花生油，油熱后，把蔥姜蒜入鍋煸香 。
02、再把麻椒，干辣椒入鍋炒出紅油 。
03、再放入辣椒醬，豆瓣醬炒出醬香味 。
【正宗重慶老火鍋底料-制作方法】04、最后加入清水，加入香菇，香葉熬煮10分種，這樣正宗的重慶火鍋底料就制作完成了 。
正宗重慶老火鍋底料-制作方法的內(nèi)容就分享到這里。
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