香菇釀肉是比較常見的一道菜肴 ， 做法簡(jiǎn)單 ， 很好下飯 。香菇最好用新鮮的香菇，沒有新鮮的香菇，也可以用干香菇，干香菇要提前半天泡好，這樣做出來的釀肉才好吃哦 。一起來看看怎樣做美味的香菇釀肉？
工具/材料【怎樣做美味的香菇釀肉？香菇釀肉的做法】香菇、瘦肉、雞蛋、紅蘿卜、姜、蒜、花生油、醬油、鹽
操作方法01、把食材都準(zhǔn)備好，瘦肉適量、紅蘿卜一根、雞蛋一顆、香菇適量 。
02、香菇提前發(fā)泡好，然后清洗干凈，捏干水分 ， 備用 。
如果是干香菇，至少要提前半天泡好 。如果是新鮮的香菇 ， 就不需要泡 。
03、紅蘿卜清洗干凈，削皮，剁碎，越碎越好 。
04、瘦肉清洗干凈，切成肉??，染忬詡R縊?。
05、雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻 。
06、用剪刀把清洗干凈的香菇剪掉蒂，這樣釀肉的時(shí)候，可以多放一些肉沫了 。
姜蒜剁碎，備用 。
07、把剁碎的姜蒜放入肉沫中，加入適量的花生油、醬油、鹽攪拌均勻，然后再把紅蘿卜丁加入碗中 ， 一起攪拌均勻 。
08、把紅蘿卜肉餡均勻鋪在香菇上，鍋里燒開一鍋水，水開后，把弄好的香菇放入蒸籠里，大概蒸15分鐘左右，美味的香菇釀肉就做好了 。
怎樣做美味的香菇釀肉？香菇釀肉的做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 胡蘿卜水豆腐蒸瘦肉的家常做法
- 腌精白菜的家常做法
- 洋蔥青椒炒肉絲的做法
- 小白菜炒土豆片的家常做法
- 怎樣做美味的香菇青菜豆腐湯？
- 油燜尖椒的做法
- 涼拌蒜香黃瓜的做法
- 雞腿燉土豆茄子的家常做法
- 如何做香酥小黃魚才好吃？
- 豬血怎么做好吃？有哪些特色豬血菜？