大腸是豬內(nèi)臟的副食品 ， 具有很強(qiáng)的韌性，中醫(yī)認(rèn)為它有潤(rùn)燥，補(bǔ)虛，止咳止血的功效 ， 把洋蔥，蒜苔和大腸，這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的洋蔥蒜苔炒大腸？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料洋蔥適量，豬大腸適量，香菜適量，蒜苔適量，蒜適量，干辣椒適量，料酒適量，生抽適量，香醋適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量洋蔥，洗凈后切成塊，放入盤中備用，小貼士：洋蔥容易辣眼睛，用清水沖一下，就會(huì)好很多 。
02、準(zhǔn)備適量豬大腸，切成塊 ， 放入盤中備用，注意，這里的豬大腸，是經(jīng)過處理的，已經(jīng)有八九分熟了 。再準(zhǔn)備適量蒜苔，洗凈后，切成段，放入盤中 。
03、炒鍋中放入適量油，油熱后 ， 將蒜苔倒入鍋中，炒一下，然后將洋蔥片也倒入鍋中，翻炒一下，炒至蒜苔和洋蔥表面微微變軟，盛出，裝盤備用 。
04、炒鍋中再放入少許油，放入蒜片爆香，然后將豬大腸倒入鍋中，翻炒均勻 。
05、加入適量生抽，料酒，再加入適量食用鹽，大火煮開 。
06、把之前炒好的洋蔥和蒜苔，倒入鍋中，和大腸一起翻炒均勻 。
07、根據(jù)自己的口味，再加入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻 。
08、加入少許生抽，提色，再加入適量清水，防止粘鍋，出鍋前，加入少許香醋 。
【怎樣做美味的洋蔥蒜苔炒大腸？】09、出鍋裝盤，準(zhǔn)備適量香菜，洗凈后撒在上面，就可以吃了，真的太好吃了，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下 。
怎樣做美味的洋蔥蒜苔炒大腸？的內(nèi)容就分享到這里。
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