芹菜是一種高纖維蔬菜，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，常吃芹菜可以降血壓，芹菜可以炒著吃 ， 也可以涼拌吃，今天小編就用芹菜、木耳、香干涼拌吃，配上熱粥特別好吃 ， 下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看 。
工具/材料適量芹菜、木耳、豆腐干、蔥、食鹽、香醋、生抽、香油
操作方法01、取適量新鮮的芹菜，摘去老根和黃葉，用清水把芹菜洗凈 ， 然后選用芹菜桿部分，把芹菜桿切成滾動刀段，切好待用 。
02、煮鍋放適量水，水燒開后加入切好的芹菜，燙煮三分鐘左右 ， 把燙好的芹菜撈出，讓入盤中待用 。
03、取適量干木耳，提前1-2小時用清水泡發(fā)，把泡發(fā)好的木耳用清水洗凈，然后把洗好的木耳，用刀切好備用 。
04、取一塊新鮮的豆腐干 ， 豆腐干也叫香干，接下來我們把香干切成薄片，切好待用，用量多少根據(jù)自己喜好定 。
05、準備好適量大蔥，摘掉蔥根和黃葉，用清水把蔥洗凈 ， 然后用刀把蔥切成蔥末 ， 切好盛入碗中待用 。
【怎樣做芹菜木耳拌香干？】06、把切好的香干放入芹菜盤中，然后放入切好的木耳，最后加入適量蔥末，喜歡吃蒜味的，可以加入適量蒜 。
07、在擺放好的食材盤中，加入適量食鹽，然后加入香醋和生抽 ， 調(diào)味品的用量，根據(jù)自身口味加入就可以 。
08、最后淋入香油 ， 喜歡味精的可以加入味精 ， 這樣我們的芹菜木耳拌香干就做好了，用筷子攪拌均勻就可以開吃了，清脆爽口特別好吃 。
怎樣做芹菜木耳拌香干？的內(nèi)容就分享到這里。
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