【如何做家常蘑菇豆腐皮半湯菜】冬天來了，最幸福的事莫過于在家里吃一份家常半湯菜了，這是我們北方人經(jīng)常吃的菜 。下面我給大家做一下 。
工具/材料蘑菇，豆腐皮 ， 辣椒，蔥，蒜，火鍋底料，鹽 ， 花生油，香菜
操作方法01、首先我們將準(zhǔn)備好的豆腐皮切成條狀，像下方圖片這樣
02、接著我們把蘑菇撕一下 ， 撕成下面這種片狀就行了
03、然后將準(zhǔn)備好的蒜切成碎末狀，將香蔥切成小段 ， 如下圖所示
04、接下來我們在鍋里放入花生油，然后加入一點辣椒醬，像下圖這樣
05、然后放入切好的蔥和蒜，并加入火鍋底料和辣椒，注意火鍋底料別加太多
06、接著我們往鍋里加入清水，注意水別加多了，然后蓋上鍋蓋即可
07、等鍋開了以后我們放入豆腐皮，并加入適量鹽，攪拌均勻即可，如下圖所示
08、最后等鍋再次開了以后我們就可以撒上香菜葉出鍋了 ， 一份香噴噴的半湯菜就做好了
如何做家常蘑菇豆腐皮半湯菜的內(nèi)容就分享到這里。
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