秋冬期間是吃辣味的季節(jié) ， 香芹炒臘鴨是一道非常濃香好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料臘鴨200克，香芹200克，蒜米、姜絲適量 。
操作方法01、把臘鴨用水沖洗干凈，然后斬成一塊塊 。
02、香芹洗干凈切成一段段 。
03、開火下油，放臘鴨進(jìn)去翻炒一下 ， 然后加小半碗水、幾片姜進(jìn)去 。
04、蓋上蓋子小火燜，因?yàn)榕D鴨臘得很硬，所以要用水燜軟 。
05、燜5分鐘左右鏟上碟子 。
06、再開火下油 ， 放蒜米進(jìn)去爆香，香芹下鍋，加適量的鹽 。
【香芹炒臘鴨的做法】07、翻炒至軟，臘鴨回鍋 。
08、混合香芹翻炒一下，然后燜2分鐘左右就可以出鍋了 。
香芹炒臘鴨的做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 葫蘆瓜炒秀珍菇的家常做法
- 四季豆炒臘鴨的做法
- 芹菜炒肥牛的家常做法
- 蝦皮炒油菜雞蛋的家常做法
- 青椒炒刀魚的家常做法
- 胡蘿卜山藥炒肉的做法
- 怎樣做美味的蒜苔土豆炒肉？
- 怎樣做美味的西葫蘆雞蛋炒饃？
- 怎樣做美味的土豆青菜炒雞蛋？
- 怎樣做美味的番茄味芋頭炒土豆？