工具/材料排骨500克、豆豉5克、香蔥5克、大蒜5克、生姜10克、老抽5克、生抽15克、料酒50克、剁辣椒80克
操作方法01、首先準備好各種材料 。
02、將排骨沖水洗干凈，在沸水里面焯水1分鐘去掉血水 。
【蒸排骨的做法】03、將焯過水的排骨撈出，瀝干水分待用 。
04、將生姜和大蒜切片，豆豉切成碎粒，香蔥切段 。
05、鍋內(nèi)放油加熱到8成熟，放入生姜、大蒜、剁辣椒炒香 。
06、將炒香的生姜、大蒜、剁辣椒加香蔥、老抽、生抽、料酒和焯過水的排骨一起拌勻 。
07、將拌好的排骨用保鮮膜密封起來，放冰箱冷藏一小時入味 。
08、將入味的排骨放在蒸鍋上蒸20分鐘 ， 就可以出鍋了 。
09、撒上少許蔥花，蒸排骨就做好了 。
蒸排骨的做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 檸檬炸蝦排的制作方法
- 荷葉雞的制作方法
- 筍干燒肉的做法
- 蝦仁豆腐丸子的做法
- 茄汁排骨的制作方法
- 蔥爆肥牛卷的做法
- 一人食清蒸鯽魚怎么做？
- 三文魚刺身的做法
- 怎樣去除黑魚的粘液，簡便黑魚粘液去除方法
- 清水煮蝦，蝦的簡單吃法及蝦的清洗