工具/材料豆瓣醬 ， 蔥姜蒜，小米椒，干辣椒，雞蛋，鹽，淀粉，生抽 ， 胡椒粉，萵筍，生菜，上海青，胡蘿卜 ， 櫻桃蘿卜
操作方法01、將牛肉切片，打入雞蛋，加鹽，淀粉，生抽，胡椒粉攪拌均勻后腌制 。
02、萵筍切片 ， 上海青切半，胡蘿卜 ， 櫻桃蘿卜切片 ， 起一鍋沸水 。
03、將豆芽，上海青下鍋焯水后撈出擺盤(pán) 。
04、熱鍋起油，下豆瓣醬，蔥姜蒜，小米椒，干辣椒不斷翻炒出香 。
05、倒入生抽，醪糟繼續(xù)翻炒 。
06、倒入適量清水，大火煮開(kāi)，然后將底料撈出 。
07、牛肉，上海青，胡蘿卜下鍋燉煮，最后下生菜 ， 斷生即可 。
【水煮牛肉怎么做？】08、將鍋內(nèi)食材撈出，然后把湯汁淋在食材上，撒上花椒粉和干辣椒段 。
09、熱鍋起油，將油燒開(kāi)，然后淋在食材上 。
10、最后點(diǎn)綴上香菜即可 。
水煮牛肉怎么做？的內(nèi)容就分享到這里。
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