簡要回答蘿卜丸子營養(yǎng)又健康，家常做法是先把蘿卜洗凈擦絲，加鹽沙出水分，切碎蘿卜后 ， 再加入適量面粉、淀粉、五香粉、雞蛋、蔥花攪拌均勻 。用手捏小丸子，下油鍋炸至外皮微脆，蘿卜丸子就做好了 。
工具/材料【蘿卜丸子的家常做法】青蘿卜、雞蛋、面粉、淀粉、鹽、五香粉、蔥 。
01、蘿卜一根洗凈，擦成絲，加點鹽沙出水分，半個小時就差不多好了 。
02、把蘿卜里面水分擠壓出來，再切碎一點后放入盆中 。
03、再從盆里加入適量面粉、淀粉、五香粉、雞蛋、蔥花攪拌均勻 。
04、攪拌好后，用手把面團捏成一個個小圓球丸子 。
05、熱鍋下油 ， 6成油溫熱時 ， 倒入丸子，炸大約七八分鐘，至丸子外皮酥脆，丸子就可以出鍋了 。
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