羅宋湯是一種發(fā)源于烏克蘭的濃菜湯 。里面主要包括了胡蘿卜、番茄、土豆等食材 。羅宋湯經(jīng)十月革命傳入了中國 ， 從此深受廣大美食愛好者的喜愛 。許多美食愛好者根據(jù)自己的喜好對羅宋湯進行不同的改良，今天小編給大家?guī)淼氖菓腥酥谱髁_宋湯的方法！一起來看看吧！
工具/材料牛腩 300g
番茄 2個
土豆 1個
胡蘿卜 1-2個
洋蔥 半個
胡椒粉 適量
番茄醬 適量
黃油 90g
操作方法01、前往市場或者超市購買新鮮的胡蘿卜、土豆、洋蔥 ， 將其洗凈并去皮 。將胡蘿卜、土豆切成塊狀，洋蔥切成絲狀 。
【如何快速的做一碗美味的羅宋湯？】02、將西紅柿放在熱水里煮一會兒，等待西紅柿皮開始脫落后，將皮輕輕撕下，并將西紅柿切成塊狀 。
03、在鍋里放入幾塊生姜，并倒入適量清水燒開，在將解凍后的牛腩肉，放入鍋中打水焯 ， 以便將牛腩肉中的血水逼出來 。
04、另起一鍋，待鍋熱燙后，在鍋底放入適量黃油，待其融化一部分后，將焯好的牛肉倒入鍋中翻炒 。翻炒完畢后，放入湯鍋中 。
05、再向鍋里加入黃油，并倒入已經(jīng)切好的胡蘿卜、土豆以及洋蔥，進行翻炒，直至出現(xiàn)香味，倒入湯鍋中 。
06、加入黃油，倒入切成塊狀的西紅柿，翻炒 ， 等到西紅柿翻炒至軟爛 。
07、加入適量的番茄醬，增加番茄的味道 。當(dāng)番茄醬和番茄融為一體時，倒入適量的清水，并煮開 。
08、將番茄汁倒入裝有牛肉和蔬菜的湯鍋中，并加入適當(dāng)?shù)暮贩邸Ⅺ}、糖 。
09、蓋上蓋子，改小火慢燉約40分鐘，湯汁粘稠后就可以起鍋了！
如何快速的做一碗美味的羅宋湯？的內(nèi)容就分享到這里。
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