【自制簡單肉丸湯】肉丸湯如何做呢？今天我們一起來試一下吧 。
操作方法01、根據(jù)自己的飲食習(xí)慣準備好肉和雞蛋 。肉要攪成肉餡，雞蛋取蛋清放置在一旁備用 。
02、在肉餡中放入蠔油、鹽、料酒、醬油以及少量的糖，也可以不放糖根據(jù)自己的口味調(diào)整調(diào)料 。進行攪拌，倒入蛋清，繼續(xù)攪拌，放置半個小時入味兒 。
03、和蛋清攪拌可以增加粘稠，半小時時間到后，戴好一次性手套，取適量肉餡揉成肉丸，大小根據(jù)自己喜好安排 。
04、在鍋中倒入油，油熱后將肉丸炸一下然后撈出 ， 倒進湯鍋，可以提前準備好高湯也可以直接放入清水中煮，加適量調(diào)料，熟了后便可以出鍋食用 。
自制簡單肉丸湯的內(nèi)容就分享到這里。
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