今天買一只雞回來(lái)殺，然后首先拿雞雜和雞血來(lái)滾粥，做出來(lái)的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料雞雜一副，雞血、姜蓉、黃酒、生抽適量 。
操作方法01、雞雜我就要雞胗和雞肝、雞心，雞血準(zhǔn)備好 。
02、把雞雜清洗干凈，然后切成片，加適量的鹽、姜蓉、生抽、黃酒腌制幾分鐘 。
03、鍋裝適量的水煮沸，然后放雞血進(jìn)去蓋上蓋子 ， 用最小的火焗 。
04、小火焗5分鐘左右，然后撈上來(lái)，過(guò)一下冷水 。
05、然后用剪刀剪成一塊塊 。
06、鍋裝適量的水煮沸，然后放腌制好的雞雜進(jìn)去從新煮沸 。
07、然后用勺子把浮在水面的泡泡撈出來(lái) 。
08、撈干凈然后放適量的白粥進(jìn)去攪拌均勻 。
09、再放雞血進(jìn)去，加適量的香油 。
【雞血雞雜粥的做法】10、適量的鹽攪拌均勻，小火煮3分鐘左右最后撒點(diǎn)蔥花進(jìn)去就可以了 。
雞血雞雜粥的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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