冬天多喝熱湯，對(duì)我們身體健康有益，家里有少許芹菜葉子，還有塊豆腐和青蘿卜，今天我就用這些食材，做一個(gè)蘿卜豆腐芹菜葉子湯 ， 下面我把做法分享給大家，喜歡的朋友可以看看 。
工具/材料適量青蘿卜，適量芹菜葉子，適量豆腐，一個(gè)雞蛋 ， 適量面粉，適量食鹽，適量香油
操作方法01、取新鮮的青蘿卜一個(gè)，用清水把蘿卜洗凈，然后放在菜板上切成細(xì)絲，刀工不好的話，可以用擦絲的工具，把蘿卜擦絲待用 。
【蘿卜豆腐芹菜葉子湯的做法】02、取適量新鮮的豆腐 ， 把豆腐切成豆腐塊待用，豆腐盡量切的薄一些，比較容易入味，豆腐切好待用 。
03、適量芹菜葉子，用清水把芹菜葉子洗凈，然后用開(kāi)水先把芹菜葉子燙熟，晾一會(huì)切好待用 。
04、取新鮮的雞蛋一個(gè)，用清水把雞蛋洗凈，磕入碗中，用筷子把蛋液打散待用 。取適量面粉，加入適量清水，用筷子攪拌成面糊待用 。
05、煮鍋燒水，水開(kāi)后放入備好的蘿卜絲，煮一兩分鐘后，加入備好的豆腐，再次煮開(kāi)就可以了 。
06、煮開(kāi)后就可以加入，之前調(diào)制好的面糊 ， 邊到面糊邊用勺子攪拌，以免粘鍋底，攪拌均勻后，加入適量食鹽 。
07、最后加入熟芹菜葉子煮開(kāi)，然后加入備好的雞蛋液，雞蛋液盡量從鍋邊，轉(zhuǎn)一圈倒入，這樣倒入的蛋液比較均勻 。
08、等蛋花浮出湯面，這時(shí)就可以關(guān)火，加入適量香油，攪拌均勻 ， 這樣我們的，蘿卜豆腐芹菜葉子湯就做好了，盛入碗中，就可以享受熱乎美味湯了 。
蘿卜豆腐芹菜葉子湯的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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