工具/材料【羊肉蘿卜湯怎么做？】蘿卜600g
羊排550g
蔥50g
生姜20g
花椒5g
鹽、白胡椒適量
操作方法01、羊排切段 。
02、白蘿卜削皮后切滾刀塊 。
03、蔥切段 。
04、生姜切片 。
05、羊排冷水下鍋，放入花椒，大火燒開 。
06、撇去浮沫，夾出羊肉 。
07、換鍋，水燒開 ， 放入焯好的羊肉、姜片、蔥段 ， 小火燒60分鐘 。
08、到時間后開蓋，放入蘿卜，小火繼續(xù)燒30分鐘 。
09、到時間后開蓋，加入適量白胡椒、鹽，即可出鍋 。
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