秋葵炒牛肉這樣做好吃嗎？
主料：牛肉400克、牛肉200克、姜15克、蒜2瓣
輔料：生抽2湯匙、蠔油1湯匙、黑胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙、鹽少許
1、材料準(zhǔn)備好 。
2、牛肉粒解凍后，調(diào)入生抽、蠔油、白糖、淀粉、黑胡椒粉 。
3、用手反復(fù)揉搓，充分腌制入味 。
4、秋葵放入滾水焯燙1分鐘 。
5、撈出切成小段 。
6、姜蒜切碎沫 。
7、鍋里倒入少許油，燒熱后下牛肉粒翻炒煎制 。
8、煎至牛肉粒變色至表面微焦后加入姜蒜沫，炒香 。
9、接著加入秋葵，翻炒均勻 。
10、最后出鍋前調(diào)入少許鹽和黑胡椒粉即可 。
11、成品 。
秋葵炒牛肉怎么做好吃
炒牛肉的做法有很多，仔仔比較喜歡的是將牛肉和秋葵一同來炒著吃，這樣做出來的牛肉非常的可口 。
但是要怎樣才能將其做的好吃呢？其實(shí)方法很簡單 ， 只要做好這幾步，就可吃上美味的牛肉炒秋葵 。
這道美味的炒牛肉，口感嫩滑好吃，具體來看下具體的做法唄 。|| 牛肉炒秋葵
材料：牛腱肉、秋葵、西紅柿、洋蔥、太白粉、素菜油、西紅柿醬、醬油、酒、糖、鹽 做法： 1.將牛腱肉洗干凈，隨后過水燙一下 ， 而后將其切成牛肉片 。2.取一個小碗，碗里放入一些太白粉和清水適量 ， 將其攪拌均勻 。3.鍋里下入一些油，油熱后下洋蔥爆炒，隨后將牛肉和酒放入 ， 翻炒片刻后 。4.而后將準(zhǔn)備好的西紅柿醬、西紅柿、水、醬油、糖、鹽放入，隨后燜煮個60分鐘 ， 而后加入秋葵和太白粉水勾芡，就可以將其裝盤吃了 。
秋葵炒牛肉的做法
1、將菜洗凈瀝乾切好，牛肉也切絲備用 。2、先將牛肉用調(diào)味料腌制15分鐘後，再過油備用 。(過油：用6分熱的油將牛肉絲放入翻炒數(shù)次立即盛起) 。3、將鍋?zhàn)蛹訜岱湃肷僭S油，再放入秋葵及牛肉絲翻炒數(shù)下後 ， 即加入蔥烤醬繼續(xù)翻炒至全熟為止，即可盛起食用 。牛肉炒秋葵怎么做好吃
食材明細(xì)
牛肉200克
秋葵150克
胡蘿卜30克
大蒜半頭
姜5克
料酒20毫升
醬油15毫升
淀粉8克
五香粉5克
白糖5克
香油少許
雞精少許
鹽適量
咸鮮口味
炒工藝
廿分鐘耗時(shí)
簡單難度
秋葵炒牛肉的做法步驟
1
原料圖；
2
【秋葵炒牛肉正確做法好吃嗎】秋葵洗凈切片，胡蘿卜切絲；
3
姜切碎，大蒜一半切片，一半切?。?
4
除鹽、雞精和香油外的所有調(diào)料和姜碎、蒜碎等放入牛肉中拌勻；
5
腌制20分鐘入味；
6
鍋內(nèi)入適量油燒至五分熱，倒入牛肉；
7
牛肉炒至變色；
8
撒少許鹽，把牛肉盛出；
9
重新起鍋，入油入大蒜炒香，下入秋葵和胡蘿卜絲；
10
調(diào)入鹽和雞精炒勻；
11
牛肉倒入鍋中炒勻，滴入香油即可出鍋；
12
成品 。
小竅門
秋葵最有營養(yǎng)的便是那粘液，千萬別因?yàn)樘沉?nbsp;， 把秋葵切了后還用清水洗掉粘液哦 ， 那就把營養(yǎng)都給洗掉了 。
秋葵炒牛肉正確做法好吃嗎的內(nèi)容就分享到這里。
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