工具/材料青菜、胡蘿卜、火腿、雞蛋、小蔥、蠔油、植物油，食用鹽、糖等
操作方法01、青菜洗凈切丁 ， 胡蘿卜洗凈削皮切丁 ， 火腿切?。?蔥花、雞蛋兩個 ， 米飯備用
02、小蔥洗凈切成蔥花、雞蛋兩個，米飯備用
03、鍋中倒入植物油，將去殼的雞蛋倒入鍋中翻炒
04、切成丁的火腿 ， 青菜 ， 胡蘿卜倒入鍋中，加入適量的鹽、糖翻炒
05、米飯倒入鍋中加蠔油繼續(xù)翻炒
06、米飯炒散后，出鍋前散入切好的蔥花
07、一道美味營養(yǎng)又好吃的蛋炒飯就完成了
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