工具/材料餃子皮 胡蘿卜 牛肉芹菜 蔥 姜 生抽 雞蛋 胡椒面 鹽 蠔油 味精
操作方法01、選材牛肉最好選擇肥瘦比例3:7或4:6的，否則太瘦吃著太柴，不爽口，太肥吃著油膩，芹菜選擇西芹
02、把牛肉洗凈 ， 剁成肉沫也可以用絞肉機，但我喜歡自己剁，雖然比較麻煩費勁一點 ， 但這樣剁出來的肉更有嚼勁 。
【如何制作美味的胡蘿卜餡餃子】03、將胡蘿卜切成丁然后剁成沫，西芹也切成沫，西芹比容易熟就不用燙熟了，蔥切成蔥花 ， 姜切成姜末備用
04、將所有切好的配菜倒入裝有牛肉的碗里，加入鹽，味精，蠔油，胡椒面，生抽 。最后打入雞蛋 。
05、拌勻，因為配料較多所以攪拌的時候要耐心一點，一定要把味道攪拌均勻 。拌完之后就可以包我們既美味又皮薄餡大的胡蘿卜牛肉餡餃子了 。
如何制作美味的胡蘿卜餡餃子的內(nèi)容就分享到這里。
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