工具/材料面粉、搟面杖、水
操作方法【如何做手工搟面條？】01、備好面盆、水、面粉 。
02、如果做兩人份的面，需要500g面粉，配1:4的水 ， 和面的時(shí)候要求適當(dāng)?shù)氖謩?。
03、把面粉放到盆里 ， 在面粉中間挖個(gè)洞，從中倒水，這樣可以保證水不沾到盆的周圍，恰當(dāng)?shù)娜嗝?，水不要倒太多，再加入面的話?huì)太硬 。
04、醒面 。放在比較暖和的地方，20多度的話大約一個(gè)小時(shí)就可以醒好 。
05、將面揉成團(tuán)，搟成面餅，保證盡量薄，這樣可以使面條有嚼勁并且不會(huì)太硬 。
06、在面餅上撒面，保證折疊后不會(huì)粘 。切條，撒面，手搟面就完成了 。
如何做手工搟面條？的內(nèi)容就分享到這里。
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