工具/材料【番茄蛋包飯?jiān)趺醋觥?/strong>雞蛋；米飯 ；番茄醬；洋蔥 ；胡蘿卜；鹽；糖；白胡椒粉；油
操作方法01、將雞蛋打入碗中，加一點(diǎn)鹽，將蛋液打散（不加鹽也可以） ， 并將洋蔥和胡蘿卜切碎
02、鍋中放油 ， 油燒熱后倒入洋蔥和胡蘿卜，炒香后放入米飯，炒勻，放入適量番茄醬、鹽和糖 。起鍋備用
03、鍋中倒入少許油，油熱后將打好的蛋液倒入鍋中，均勻的攤成蛋皮狀
04、在蛋液將要凝固的時(shí)候放入炒好的米飯，放在蛋皮的一側(cè)上 ， 然后將蛋皮對(duì)折，起鍋放入盤中，并將番茄醬淋在蛋包飯上即可 。
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