工具/材料薺菜適量，胡蘿卜適量 ， 雞蛋一個，鹽適量，雞精適量 ， 五香粉適量，陳醋適量，生抽適量，香油適量，蒜苗適量 。
操作方法01、將剛剛挖來的薺菜，擇好洗凈，再準備適量胡蘿卜切成薄片 。
02、鍋中燒開水，先放入胡蘿卜片，煮一分鐘，再放入適量面條，用筷子攪開 。
03、打入一個雞蛋 。注意，不用攪散，面條里做個荷包蛋會更加好吃 。
04、將洗凈的薺菜 ， 用手從根部掐開，下入面條中 。
05、碗中放入適量鹽 ， 雞精，五香粉，生抽，陳醋 ， 再放入切碎的蒜苗 。
06、將煮沸的面湯，舀出一勺，倒入碗中，將蒜苗和調料燙一下 。
【怎樣做美味的薺菜胡蘿卜雞蛋面】07、將煮熟的面條兒，撈入碗中，攪拌均勻就可以吃了 。注意，喜歡吃辣的朋友，可以再放少量辣椒油，酸辣可口，更加美味 。
怎樣做美味的薺菜胡蘿卜雞蛋面的內容就分享到這里。
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