工具/材料拉面 1人份 ，雞蛋1個，圓蔥 半個 ，青尖椒1個 ，胡蘿卜 適量 ， 豆芽 100克 。
蔥 ，姜，鹽，味精，五香粉，陳醋，油 。
操作方法01、豆芽洗凈控水，圓蔥切片 。切好蔥 ， 姜備用 。
02、胡蘿卜，青尖椒切片 。
03、準備雞蛋一個，先炒出來裝盤 。
04、用鍋煮面，面煮好后用涼水過幾遍裝入盤中 。
05、鍋中放油加熱 。
06、油熱后依次放入胡蘿卜片，圓蔥，豆芽 ， 適量陳醋，翻炒 。
07、放入蔥，姜，五香粉，鹽，炒至七分熟，放入面翻炒 。
08、面是煮熟的翻炒幾下即可，放入雞蛋，青辣椒片，略翻炒一下 ， 放入味精出勺 。
特別提示【家常蛋炒面的做法】1，面不要煮太軟 七，八分熟即可。2 ， 炒菜品時放陳醋可保持菜品新鮮。3 注意掌握菜品火候，斷生即可 。
家常蛋炒面的做法的內容就分享到這里。
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