海鮮疙瘩湯是一道地方特色美食，主要材料為蛤蜊，豆角，土豆，面粉等等 。其口味鮮美，操作簡單，營養(yǎng)豐富廣受人們的喜愛 。下面我就把海鮮疙瘩湯的做法分享給大家，希望大家喜歡！
工具/材料面粉，蛤蜊 ， 豆角 ， 土豆，蔥，花生油，鹽等等
操作方法01、鮮活的蛤蜊反復沖洗干凈外殼的雜質，控干水分放入鍋中煮至貝殼張開放涼后取蛤蜊肉，原湯放好千萬不要扔掉 。
02、豆角擇去兩端、土豆削去外皮浸洗干凈，分別切成土豆丁和豆角段 。
03、大蔥剝去外皮洗凈后切成蔥花，雞蛋兩個打入碗中用筷子攪拌均勻成蛋液
04、熱鍋加入適量的花生油放入蔥花爆香，倒入土豆丁和豆角段翻炒均勻烹入生抽繼續(xù)翻炒均勻
05、倒入蛤蜊肉、湯和適量的清水蓋好鍋蓋煮至沸騰
06、取適量的面粉放入容器中一邊加水一邊攪拌均勻成面疙瘩，切記水要分多次一點一點的加入
07、煮至土豆、豆角斷生后加入適量的鹽調味兒，撒入面疙瘩用湯勺攪拌均勻后再淋入雞蛋液
【海鮮疙瘩湯的家常做法】08、用湯勺輕輕攪拌均勻后關火，根據(jù)自己的口味點幾滴香油即可 。盛入碗中開始享用舌尖上的美味吧！
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海鮮疙瘩湯的家常做法的內容就分享到這里。
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