工具/材料豬蹄，蔥姜，大料，干辣椒，桂皮，香葉，冰糖，老抽，料酒，熱水，鹽，雞精，香菜
操作方法01、首先我們將豬蹄用火烤一下 ， 清洗干凈，用刀從中間切一下方便入味 ， 放入涼水鍋中，煮兩分鐘撈出
【紅燒豬腳的高壓鍋?zhàn)龇ā?/strong>02、然后我們?cè)阱佒蟹湃肷僭S油，放入蔥姜 ， 大料，桂皮，香葉 ， 干辣椒，再放幾塊冰糖
03、接著我們?cè)俚谷脒m量的老抽，倒入豬蹄，翻炒上色，倒入適量的料酒，加入適量的熱水，放入鹽，雞精調(diào)味
04、然后放入高壓鍋中，上汽壓30分鐘，壓好以后再倒入鍋中，開(kāi)大火收干湯汁
05、最后出鍋裝盤 ， 美味的紅燒豬蹄就制作完成啦！
紅燒豬腳的高壓鍋?zhàn)龇ǖ膬?nèi)容就分享到這里。
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