這道菜家里的小孩特別愛吃 ， 顏色金黃金黃的 ， 很漂亮 。燙過水的玉米 ， 顯得更加嫩 ， 吃起來口感很不錯 。玉米是粗糧，搭配雞蛋一起炒，營養(yǎng)價值很豐富 。一起來看看黃金玉米炒雞蛋的做法 。
工具/材料玉米、雞蛋、花生油、鹽
操作方法01、準(zhǔn)備好所有原材料：土雞蛋3顆、玉米一根 。
簡單的材料 ， 也可以做出美味的菜肴 。
02、玉米清洗干凈，剝成一粒粒，備用 。
03、雞蛋加入適量的鹽，攪拌均勻 ， 備用 。
04、鍋里先燒開半鍋水，然后把玉米粒倒下去，燙兩分鐘 。
05、再撈起來 ， 備用 ， 燙過開水的玉米顯得更加金黃，而且水分很充足 ， 很嫩 。
06、熱鍋下冷油，等油七八分熱，冒煙的時候，倒入雞蛋液，這樣雞蛋就不粘鍋的 ， 快速翻炒幾下，讓雞蛋炒到八分熟即可 。
07、然后把雞蛋弄成一小塊一小塊，再倒入玉米粒，調(diào)為小火，加入適量的鹽，翻炒兩分鐘，炒均勻就可以了 。
【黃金玉米炒雞蛋的做法】08、玉米和雞蛋炒均勻后 ， 立馬關(guān)火，裝盆 ， 撒上蔥花，即可享受美味清甜的黃金玉米炒雞蛋了 。不要炒太久，火也要調(diào)為小火，這是最關(guān)鍵的，要不很容易炒老的 。
黃金玉米炒雞蛋的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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