說起吃餃子，很多人都垂涎欲滴 ， 吃餃子就感覺像過年一樣開心 ， 特別是全家人齊齊動手，一起剁餡，一起包餃子，當看到自己的勞動成果時，非常開心 。從小就教家里的孩子包餃子，即使每次他們都在玩耍，沒幫上什么忙 ， 卻給我們帶來很多歡樂 。餃子，就包含著一種親情 。一起來看看，這個肉餃子的家常做法 。
工具/材料腩肉、紅蘿卜、雞蛋、餃子皮、花生油、醬油、鹽
操作方法01、把包餃子的餡料準備好，一斤腩肉，有肥有瘦；一根紅蘿卜；一顆雞蛋 。
包餃子不要全部用瘦肉哦，半肥瘦是最好的 。
02、紅蘿卜削皮，剁碎，備用 。
【肉餃子的家常做法】03、腩肉去掉豬皮 ， 先切成小塊，再剁碎 。
04、把剁碎的肉沫放入碗里，加入適量的醬油、花生油，攪拌均勻 ， 先腌制一會；
再加入剁碎的紅蘿卜和雞蛋，朝著一個方向攪拌均勻，這樣餃子餡就比較有黏性 。
05、餃子皮四周沾少許水，再放入餡料，直接捏起來即可 。
06、包餃子其實很簡單，熟能生巧，很快就包好了20多個餃子 。
07、餃子可以水煮，或者蒸，蒸的話小孩子比較喜歡吃，所以這次的餃子是蒸熟的 。
不過最后變成一家親了，但味道依然很棒，全部吃光光了 。
肉餃子的家常做法的內容就分享到這里。
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