什錦炒莜面魚是一道美味的面食，那么什錦炒莜面魚怎么做呢？請看下文 。
工具/材料莜面、胡蘿卜、西紅柿、土豆、絲瓜、醬油、鹽、蒜
操作方法【怎么做什錦炒莜面魚】01、莜面倒入熱水將其燙熟，然后揉成面團，撕下一小塊 ， 用手搓成圓柱形，再將兩頭捏尖 ， 莜面魚就做成了 。
02、鍋中燒一鍋水，水開后將莜面魚倒入，煮到熟透 ， 晾干備用 。
03、將胡蘿卜、西紅柿、土豆、絲瓜切絲，蒜頭拍成蒜末 。炒鍋中放入少許植物油， 油開后將切開的胡蘿卜絲、西紅柿、土豆絲、絲瓜絲放入一起翻炒 。
04、炒至8分熟的時候?qū)⒅蠛玫妮骠~倒入一起翻炒，放入醬油、鹽，炒兩下就可以出鍋了 。
怎么做什錦炒莜面魚的內(nèi)容就分享到這里。
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