吃過青椒炒椒麻鴨嗎？知道怎么做嗎？下面小編就跟大家講一下自己的做法吧，希望能幫到有需要的你 。
工具/材料椒麻鴨成品適量
青椒適量
花椒油適量
生抽豆油適量
清油適量
泡酸菜適量
操作方法01、把椒麻鴨成品砍成小塊狀，裝盤備用 。
02、把青椒洗干凈，然后切成絲狀備用 。
03、把酸菜切好，裝盤備用 。
04、把鍋洗干凈，燒大火燒干水汽 ， 然后倒入適量的清油 。
05、燒大火，將鍋里的油燒滾 ， 然后將備好的鴨肉倒入鍋里 。
06、用鍋鏟翻炒鴨肉 ， 大約翻炒1分鐘左右 。
07、然后將備好的海椒倒入鍋里翻炒 。
08、大約翻炒半分鐘左右，然后將備好的酸菜倒入鍋里，用鏟子攪勻 。
【如何做青椒炒椒麻鴨？】09、接著往鍋里加入豆油、花椒油等佐料，用鏟子和勻后，嘗試味道 。
10、若覺得味道合適了，就可以關(guān)火裝盤食用啦 。
特別提示炒鴨肉時，注意要燒小火，以免將鴨肉炒糊 。
如何做青椒炒椒麻鴨？的內(nèi)容就分享到這里。
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