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包子是日常生活中常見的一種美食，其餡料多樣，味道各異，能夠?yàn)槿梭w提供一定的能量，起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。今天就來給新手朋友簡單介紹一下包包子的具體步驟，以幫助進(jìn)行參考。

和面01、面和的好壞直接會(huì)對(duì)之后的包包子產(chǎn)生影響。首先準(zhǔn)備適量的面粉，一邊用筷子攪拌一邊用溫水和面，之后將酵母粉，泡打粉按照二比一的比例加到里面，直至將面粉揉成面團(tuán)狀，最后在上面蓋上濕布放置兩個(gè)小時(shí)，這樣發(fā)出來的面會(huì)更蓬松。
搓成條狀01、將發(fā)好的面團(tuán)取出后，來回揉搓片刻，使其變得更勁道，之后揉搓成條狀，再切成大小均勻的面劑子。
搟成皮狀01、在面劑子上面撒上些面粉來避免粘連，之后一手拿搟面杖，一手拿面劑子，轉(zhuǎn)動(dòng)著來將其搟成中間厚兩邊薄的包子皮即可，具體大小可根據(jù)個(gè)人喜好來決定。
放上餡料01、用勺子取適量餡料放在包子皮的中心位置，注意切忌不要將餡料粘到包子皮的邊緣位置上，那樣很容易降低皮的黏性，導(dǎo)致包子側(cè)漏。
捏出褶皺01、將包子皮用右手食指和大拇指捏住，之后向上傾斜著提起，這樣就能夠捏出第一個(gè)褶皺。
02、之后沿著第一個(gè)褶皺，再次捏住面皮邊緣，并微微向上，形成第二個(gè)褶皺，注意第一個(gè)褶皺和第二個(gè)褶皺間的距離要近，否則很容易包不住。
03、再次推動(dòng)面皮，使其向剛才捏好的兩個(gè)褶皺的方向進(jìn)行匯合，然后重復(fù)以上動(dòng)作，直至包子皮完全被褶皺覆蓋。
04、把所有的褶皺都捏好后，將最后一個(gè)褶皺與起口處捏在一起，使其呈現(xiàn)出碗口狀即可，這樣一個(gè)簡單又好看的包子就包好了。
上鍋蒸【包包子的手法步驟圖】01、在蒸籠的底部放上蒸籠布，之后將包子整齊的擺放在上面，注意包子與包子間最好保持一定的距離，以免粘連。
02、等鍋里面的水開后，將蒸籠放在上面，之后等待二十分鐘，即可出鍋食用。

包包子的手法步驟圖的內(nèi)容就分享到這里。