煮餃子時首先要燒一鍋開水，餃子下進(jìn)開水里，鏟子翻動餃子，蓋鍋煮餃子，添加一碗涼水 ， 再次煮開并盛出餃子即可 。
操作方法01、鍋中加入清水大火燒開，清水的多少取決于餃子的多少，盡可能水多一些，不然餃子很容易粘連 。
02、鍋里的水燒到沸騰的時候，將餃子一一下進(jìn)鍋里 ， 注意不要一次性將餃子全部倒進(jìn)去，要一一的放進(jìn)去 。
03、餃子放進(jìn)鍋里之后，用一把鏟子 ， 沿著鍋底輕輕翻動餃子，一定要沿著鍋底翻動，不然餃子很容易破皮 。
04、餃子翻動大概兩次之后，餃子皮會稍加變色，這時候蓋上鍋蓋開始煮餃子，煮的過程中火一定要大，并在煮開之前翻動餃子一兩次 。
05、鍋里的水沸騰兩次之后，將一碗涼水沿著鍋邊倒進(jìn)去，然后翻動餃子 。
06、這時候不要蓋鍋蓋了，直接煮開 ， 然后將餃子撈出來即可 。
特別提示【如何煮餃子？】煮好后用手輕輕按一下餃子，快速回彈說明餃子熟了，如果餃子按一下不會回彈，那么說明餃子不熟要繼續(xù)大火煮 。
如何煮餃子？的內(nèi)容就分享到這里。
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