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栗子怎么做

食材：板栗、蜂蜜。
1、板栗晾曬２～３天左右，然后將板栗沖洗干凈，挑出有蟲眼的板栗不要，再將板栗平面朝下，半圓形朝上，刀豎著切一刀切成“一”字型。

２、取一個大碗，加入２勺蜂蜜，再加入６０度的溫水適量攪拌化開，然后倒入切好的板栗浸泡半個小時。

3、半個小時后，電餅鐺打開，不用預(yù)熱，不用加油，倒入浸泡好的板栗，再將浸泡板栗的蜂蜜水也倒入一部分，蜂蜜水的高度大約達到板栗高的五分之一即可，然后蓋上蓋子燜４分鐘。

4、四分鐘后，我們打開蓋子翻炒一下，讓板栗受熱均勻，然后再蓋上蓋子燜４分鐘即可。

家常栗子的做法大全栗子的做法大全
現(xiàn)在正是栗子大量上市的季節(jié)，除了水煮板栗、糖炒栗子這些常見做法，栗子的做法還有很多，看看下面的栗子的做法大全吧!
栗子的做法1做法一:百合粟子羹
材料:鮮百合100克，栗子(去殼)150克，山藥30克，冰糖適量。
做法:
1、將百合和栗子肉還有山藥洗干凈。三種食材一起放入砂鍋里面，加適量的水。
2、先用大火煮沸騰以后，再用小火煮兩個小時。放入適量冰糖就可以享用了。
功效:潤肺養(yǎng)陰，健脾益腎。
做法二:茶樹菇栗子雞
材料:茶樹菇、板栗、雞半只、蔥、姜、八角、花椒、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖少許。
做法:
1、千茶樹菇提前浸泡，去處根部和雜質(zhì)，洗凈備用。板栗用微波爐高火叮兩三分鐘，剝皮備用。雞切塊洗凈備用，蔥切小斷，姜切片。
2、鍋中放水，放雞塊焯水，撈出洗凈淋干水分;炒鍋中放油，油熱后放入蔥姜八角和花椒爆香;放入雞塊翻炒至雞塊變色，水分收干。
3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至顏色均勻;放入茶樹菇和板栗翻炒;加入開水，沒過雞塊，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉30—40分鐘至雞塊酥爛;最后放鹽調(diào)味，大火收汁，放入小蔥斷即可。
功效:茶樹菇益氣開胃，補腎滋陰、健脾胃、提高人的免疫力，增強人體防病能力的功效，加上養(yǎng)胃健脾的栗子，這道菜最適合秋季養(yǎng)生。
做法三:板栗紅棗粥
材料:板栗、紅棗、糯米、大米適量。
做法:
1、糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡，再與適星清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底。
【栗子怎么做，家常栗子的做法大全】2、熟板栗切小塊。30分鐘后加入板栗塊，繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。
功效:紅棗有補氣養(yǎng)血、美膚養(yǎng)顏、活血化瘀的作用，板栗有健脾養(yǎng)胃的作用，將紅棗、板栗和糯米一同煮粥，吃起來甘甜美味，并且還容易吸收，是—道老少皆宜的美食。
做法四:油豆板栗煨海參
材料:海參，板栗，油豆，油，鹽，醬油，料酒，白糖，蠔油，高湯，姜，蒜，水淀粉。
做法:
1、把海參放入清水中浸泡發(fā)，洗干凈，切小塊。板栗去殼和內(nèi)膜，切塊，油豆洗干凈，去筋，切小塊，姜切片，蒜切碎。在鍋里放油燒熱，放入蒜炒香，再放入油豆翻炒至軟。
2、放入板栗繼續(xù)翻炒至熟，加鹽調(diào)味，裝盤備用。鍋里再放油燒熱，放入姜蒜爆香，再放入海參翻炒片刻，然后加入料酒、醬油、蠔油和糖翻炒入味。
3、再加入炒好的油豆板栗，倒入少量高湯，煨至收汁，再用水淀粉勾芡，加鹽調(diào)味即可。
功效:油豆板栗煨海參營養(yǎng)豐富，有補血補腎、潤燥等功效。
健康提示
栗子含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、淀粉、維生素、鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素、葉酸等多種成分。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養(yǎng)血、化痰熄風(fēng)的作用。
栗子怎樣做才好吃又好剝皮轉(zhuǎn)眼間秋天的氣息已經(jīng)十分的明顯，而秋季有不少的食物上市。板栗是屬于必吃的美食哦，每到秋季就可以看到街頭飄香的糖炒板栗。你知道板栗怎么做好吃嗎?不妨跟著學(xué)學(xué)幾道家常做法吧，常吃板栗可以幫助防治高血液保持牙齒骨骼的健康以及活血止血等等。秋天板栗怎么做才好吃又簡單？三種家常做法，營養(yǎng)又好吃！
做法一：糖炒板栗
第一步，首先準備好板栗、油、蜂蜜、白糖和水。
第二步，將板栗直接處理后洗好了，將板栗直接浸泡在水中，再將其直接高溫加熱。
第三步，在板栗中加上蜂蜜、白糖和油以及適當?shù)乃當嚢?nbsp;，接著再次放入微波爐中高溫加熱后即可。
做法二：板栗排骨
第一步，準備好排骨、板栗、蔥姜、八角、干紅辣椒、香葉、生老抽和料酒。
第二步，將排骨直接處理后洗好切塊了，將蔥姜切片切段，將排骨直接下鍋加水和生姜燒煮，煮熟后溫水過濾。
第三步，備好鍋加油燒熱了，將排骨直接下鍋翻炒，加上八角、花椒、香葉和干紅椒翻炒，炒熟后撈出。
第四步，鍋中再加油，將冰糖下鍋燒煮，接著將排骨香料下鍋翻炒，加上料酒和生老抽攪拌。
第五步，加上水，燜煮苯系哦啊是，將板栗直接下鍋燜煮半小時后即可。
做法三：板栗燒雞
第一步，備好雞腿、板栗、蔥姜、料酒、醬油、鹽和白糖。
第二步，將板栗直接下鍋加水燒半小時，將蔥姜直接切段切片。
第三步，備好鍋加上油直接燒熱了，將板栗下鍋翻炒，炒好后撈出。鍋中再加油燒熱了，將蔥姜爆香了，加上雞塊翻炒。
第四步，加上料酒、醬油和鹽以及白糖調(diào)味，最后加上板栗和開水燒煮，再將蔥下鍋即可。